Warna umbi mungkin dapat berubah karena sesuatu hal. sebagai contoh, jika bawang merah ditanam di daerah yang suhu udaranya dingin, umbinya akan menjadi semakin berwarna pucat. Yang berarti, penanaman bawang merah pada dataran tinggi akan menghasilkan umbi yang berwarna lebih pucat. Contoh lain, pemberian pupuk dapat mempengaruhi kilapnya. Makin tinggi pupuk kalium diberikan akan menghasilkan umbi bawang merah yang makin mengkilap.
Warna dan kilap tersebut sebenarnya ikut mempengaruhi mutu bawang merah. Namun demikian, mutu umbi itu sendiri tidak hanya dinilai dari warna dan kilap saja, tetapi juga sifat-sifat umbi yang lain. Faktor-faktor yang menentukan mutu umbi bawang merah diantaranya adalah :
 |
| Keunggulan Jenis Unggul Bawang Merah, photo by: Shanti Okveni |
- warna, biasanya warna yang merah atau merah kuning mengkilap lebih menarik dan banyak disukai
- kepadatan, umbi yang dapat dan kompak tentunya lebih disukai
- bau dan rasa, terutama bau dan rasa setelah digoreng, apakah tajam, sedang atau lembut, apakah baunya harum.
- bentuk, bentuk umbi yang banyak disukai konsumen adalah yang bulat telur. bentuk-bentuk yang meruncing kurang disukai.
- ketahanan dalam penyimpanan, umbi yang masih tetap padat, kompak dan mengkilap meskipun telah lama disimpan akan lebih disukai.
mutu umbi ini termasuk salah satu sifat yang dipakai untuk menilai sifat keunggulan jenis bawang merah. hal-hal yang dinilai untuk melihat apakah suatu jenis bawang merah bersifat unggul di antaranya sebagai berikut.
- produksinya yang tinggi, biasanya lebih dari 10 ton/ha
- mutunya umbinya.
- ketahanan tanaman terhadap pengaruh hujan, atau terhadap kekeringan.
- umur panennya.
 |
| Keunggulan Jenis Unggul Bawang Merah, photo by: Ryan Saputra |
sifat-sifat seperti itulah yang perlu diperhatikan sebelum memilih suatu jenis/kultivar/varietas bawang merah untuk ditanam. di samping itu, perlu diketahui pula jenis mana yang cocok dengan lahan yang akan ditanami, jenis mana yang mudah dan cepat adaptasinya. hal semacam ini dapat dikonsultasikan dengan dinas pertanian setempat, yang biasanya telah mengetahui berdasarkan hasil uji coba.
Itulah Sekilas informasi tentang Keunggulan Jenis Unggul Bawang Merah, semoga informasi dapat bermanfaat bagi sobat yang membacanya. Baca Juga: Musim dan Waktu Tanam Bawang Putih
Itulah Sekilas informasi tentang Keunggulan Jenis Unggul Bawang Merah, semoga informasi dapat bermanfaat bagi sobat yang membacanya. Baca Juga: Musim dan Waktu Tanam Bawang Putih
Share this
masukkan e-mail anda untuk mendapatkan artikel terbaru dari ilmuchris.blogspot.com GRATIS langsung ke e-mail anda, Masukkan disini GRATIS!!!